koob.ru

Японская и китайская кухня

Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при это часто используется эффект «кулинарного обмана» — например, сою подают под видом мяса. У китайцев в блюдах соединяются самые неожиданные продукты.

Популярны мучные изделия и блюда из зернобобовых, а также сладкие блюда. Как приготовить многие экзотические блюда этих народов, рассказано в нашей книге.

Добавить отзыв о книге
Авторы сайта
Владимир Никонов & Георгий Ефимов
Библиотека «Куб»
Поддержать проектПодписаться