koob.ru

Таинственные бискотти — дважды запеченное печенье

В переводе с итальянского бискотти (bi — два и scottare — печь) означает «выпеченный два раза».

Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа — сначала выпекается что - то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается.

Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед едой.
Добавить отзыв о книге
Авторы сайта
Владимир Никонов & Георгий Ефимов
Библиотека «Куб»
Поддержать проектПодписаться