koob.ru

Практические основы кулинарного искусства

Настоящее издание «Практические основы кулинарного искусства» составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П. П. Александровой-Игнатьевой.

Руководство для кулинарных школ и для самообучения, с приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М. А. Игнатьева.

Ссылка на страницу удалена с сайта по просьбе издательства.

Комментарии читателей

Кирилл / 4.08.2016Хочу прочесть очень.
Добавить отзыв о книге
Авторы сайта
Георгий Ефимов & Владимир Никонов
Библиотека «Куб»
Поддержать проектПодписаться