Винсент Гастон Детьер (Vincent Gaston Dethier; 20.02.1915, Бостон, Массачусетс, США — 8.09.1993, Нортгемптон, Массачусетс, США) — был американским физиологом и энтомологом.
Считавшийся ведущим экспертом в своей области, он был первопроходцем в изучении взаимодействия насекомых и растений и написал более 170 научных статей и 15 научных книг. С 1975 года и до своей смерти он был профессором зоологии Гилберта Л. Вудсайда в Массачусетском университете в Амхерсте, где он был директором-основателем программы по нейробиологии и поведению и возглавлял комиссию по вежливости при ректоре.
Детьер также писал книги по естественной истории для неспециалистов, а также рассказы, эссе и детские книги. Хотя Винсент Детьер был первым из семьи своего отца, кто стал учёным, он всю жизнь интересовался музыкой эпохи барокко и играл в квартете в годы учёбы в Массачусетском университете. Детьер получил степень бакалавра в Гарвардском университете и защитил там докторскую диссертацию в 1939 году.
В 1930-х годах он исследовал пищевые привычки гусениц бабочки-парусника. Он стал первым, кто доказал, что гусеницы выбирают пищу не по питательной ценности растения, а по его вкусу и запаху. Его первая должность после получения докторской степени была преподавателя биологии в Университете Джона Кэрролла в Кливленде, штат Огайо, где он преподавал с 1939 по 1941 год.
С началом Второй мировой войны он вступил в армейский воздушный корпус и часть времени служил в Африке и на Ближнем Востоке. Он написал свою первую книгу «Химические средства для привлечения насекомых и репелленты» в бомбовом отсеке В-25 на, как он выразился, «освобождённой» итальянской пишущей машинке.
Затем он работал в Армейском химическом корпусе физиологом-исследователем до 1946 года. Ближе к концу службы в армии он работал с Ли Эдвардом Чедвиком в Эджвудском арсенале в Мэриленде (ныне Абердинский испытательный полигон) над длительной серией экспериментов по изучению воздействия химических веществ на хеморецепторы мух.
После окончания войны Детиер некоторое время преподавал в Университете штата Огайо, а затем занял преподавательскую должность в Университете Джонса Хопкинса, где преподавал с 1947 по 1958 год. С 1958 по 1967 год он был профессором зоологии и психологии в Пенсильванском университете, а затем перешёл в Принстонский университет, где в течение следующих девяти лет занимал должность профессора биологии.
В 1975 году он вернулся в свой родной штат Массачусетс, где получил последнюю должность — профессора зоологии Гилберта Л. Вудсайда в Массачусетском университете в Амхерсте. Там он стал директором-основателем программы по нейробиологии и поведению и возглавил комиссию канцлера по вежливости, опубликовав в 1984 году книгу «Университет в поисках вежливости». Винсент Детьер был активным учёным и преподавателем до своей кончины в возрасте 78 лет.
Среди наград, полученных Винсентом Детьером, были избрание в Американскую академию искусств и наук (1960), Национальную академию наук США (1965) и Американское философское общество (1980). Он также был членом Королевского энтомологического общества и лауреатом Энтомологического общества Америки в 1967 году. В 1993 году он получил медаль Джона Берроуза за выдающиеся произведения о природе.
