koob.ru

400 блюд из рыбы

Авторы: Цыганенко В.А., Здобнов А.И., Соловых З.Х.

Справочное издание знакомит читателя с пищевой и биологической ценностью рыбы, кальмаров, крабов, их кулинарной пригодностью.

В нём рекомендованы рецепты 400 блюд из рыбы и с рыбой, технологии приготовления рыбных блюд национальной и иностранной кухни.

Даны советы хозяйкам по бережному отношению к продуктам питания. Рассчитано на широкий круг читателей.

Добавить отзыв о книге
Авторы сайта
Владимир Никонов & Георгий Ефимов
Библиотека «Куб»
Поддержать проектПодписаться