Средиземноморская кухня — не просто синтез похожих кулинарных традиций разных цивилизаций, а определённый набор продуктов и общие гастрономические привычки. Эксперты считают средиземноморскую кухню одной из самых здоровых. Этим почётным званием она обязана своему знаменитому трио — пшенице, винограду и оливе, которые дополняются разнообразной зеленью, овощами и фруктами.
