Морозов А.И.. Книги онлайн

Книга о выращивании популярных и полезных грибов, их целебных и питательных свойствах, условиях произрастания, способах применения и лечения. Представлены различные способы переработки и хранения грибов, а также рецепты приготовления вкусных и разнообразных блюд из них.

Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения гриба вешенки. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.

Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения грибов шампиньонов. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.

В связи с неблагоприятной экологией, на замену дикорастущим грибам приходят искусственно культивируемые, объемы производства которых ежегодно увеличиваются.

И если по искусственному культивированию грибов литературы очень много, то по производству мицелия информации не так много. Авторы постарались восполнить этот пробел.

Соавтор: Тимофеев А.А.