Пегги Поршен. Книги онлайн

Пегги Поршен — новое, но уже очень известное имя в мире кондитеров.

Она прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и быстро приобрела известность среди знаменитостей.

Кафе Пегги Поршен — одна из кулинарных достопримечательностей Лондона.

Очарованная выпечкой и украшением тортов с детства, Пегги Поршен в 1998 году переехала из родной Германии в Лондон, чтобы учиться в легендарной академииLe Cordon Bleu на кондитера. После завершения учебы, она работала шеф-кондитером в лондонском отеле Lanesborough, затем декоратором тортов в Konditor & Cook.

Весной 2005-го она опубликовала свою первую книгу «Pretty Party Cakes — Sweet and Stylish Cookies and Cakes for all Occasions», изменившая взгляд на искусство украшения тортов Пегги твердо закрепилась в статусе «авторитета» в современном дизайне тортов. (Кстати, в 2007 у Пегги вышла вторая книга — Romantic Cakes Cookies And Cakes To Celebrate Love, а в 2010 третья — Cake chic).

Сайт автора: www.peggyporschen.com