Салимбене Пармский (итал. Fra Salimbene de Adam da Parma, лат. Salimbene Parmensis; 9 октября 1221, Парма — около 1287 или 1288, Монтефальконе близ Сан-Поло-д’Энца в Реджо-нель-Эмилия) — итальянский хронист, монах-францисканец, автор прозаической «Хроники» (лат. Cronica), охватывающей период с 1168 по 1287 год.
Родился 9 октября 1221 года в Парме в семье Гвидо ди Адама, выходца из знатной городской семьи Гренони, в молодости принимавшего участие в четвёртом крестовом походе под знамёнами Балдуина Фландрского, и Юмельды ди Кассио. Мать отличалась религиозностью, вступив в зрелом возрасте в орден клариссинок, женское ответвление ордена францисканцев. В детстве получил имя Балиана из Сидона, но в семье традиционно звался Оньибене. 4 февраля 1238 года, несмотря на противодействие отца, вступил по примеру старшего брата в орден братьев-миноритов в монастыре в Фано. В Читта-ди-Кастелло встретил монаха своего ордена, убедившего его сменить амбициозное имя Оньибене на более скромное Салимбене. Был лично знаком с одним из виднейших учеников Св. Франциска Ассизского Бернардо ди Квинтавалле.
Много путешествовал по Италии и Франции, занимаясь самообразованием, в частности, в 1239–1241 годах жил в Лукке, в 1241–1243 годах в Сиене, а в 1243–1247 годах в Пизе. Затем, после краткого пребывания в Кремоне, вернулся в родную Парму, осаждённую войском императора Священной Римской империи Фридриха II, откуда направлен был в Париж, чтобы получить поддержку от короля Франции Людовика IX.
1 ноября 1247 года в Лионе был принят римским папой Иннокентием IV, в декабре того же года в Вильфранше встречался с францисканским миссионером Джованни Плано Карпини, посетившим годом ранее Монгольскую империю, а зимой 1248 года посетил бенедиктинское аббатство Сен-Жермен в Осере, где его удостоил аудиенции король Людовик. Затем отправился в Прованс, сначала в Арль, потом в Экс-ан-Прованс, после посетил Йер, Марсель и Тараскон, откуда перебрался в Геную, где был рукоположён в священники. Вернувшись из Генуи во Францию, 28 февраля 1249 года встречался в Авиньоне с генералом ордена францисканцев Джованни ди Пармой. Вернувшись в Италию через Савойю, обосновался на 7 лет в Ферраре (1249—1256), занявшись наукой и литературными трудами. Между 1256 и 1258 годами пребывал в Реджо-Эмилии, где встречался с известным францисканским богословом Герардо ди Борго Сан-Донино, а также Пьяченце и Модене.
В последние годы жизни, вероятно, продолжал свои странствия, направления которых, из-за его собственных противоречивых указаний, не всегда возможно точно определить. Известно лишь, что весной 1261 года он был в Болонье, после побывал в Римини, на рождество 1265 года посетил Фаэнцу, а в 1265–1266 годах находился в Равенне. В неустановленное время был также в Ассизи, Перудже, Вероне, в 1270 году в Имоле, а в 1273–1274 годах вновь в Фаэнце.
Несмотря на формальный отказ от мирских благ и проповедь нестяжательства, являлся, по-видимому, обеспеченным человеком, хотя не занимал в своём ордене никаких значительных постов. Остаётся открытым вопрос о том, лишил ли его наследства умерший около 1245 года отец, недовольный вступлением своих детей в нищенствующий орден. В своей хронике он, в частности, упоминает селение Альбо, или Гайнаго, в окрестностях Пармы, в котором у него когда-то «было немало владений».
Около 1283 года он вернулся в Реджи-Эмилию, и не позже 1287 года осел в местном монастыре Монтефальконе, где вскоре и умер. Практически всю информацию о знаменитом хронисте и историке сегодня можно извлечь лишь из его собственных сочинений, в документах он единожды упоминается лишь под 1254 годом, в качестве одного из присутствовавших на пострижении в монахини Беатриче д’Эсте, дочери правителя Феррары Аццо VII.
