Захаров Леонид. Книги онлайн

Все началось, когда энтузиасты попытались приручить горные растения Альп и стали высаживать их в своих садах. Прекрасные горные экзоты приспособились к новым условиям только на специальных сооружениях из камня, которые получили название — альпийская горка.

Вначале прошлого века каменистыми садами в Европе и Америке заинтересовались массы. С тех пор создано множество замечательных общественных и частных садов самых разных типов. Это синтетическое направление садоводства, постоянно развиваясь, за последние десятилетия обрело второе дыхание. Создана новаторская техника сооружения каменистого сада, существенно расширился ассортимент его обитателей.

Эта книга расскажет о том, какие есть версии каменистого сада, как сделать проект и как его осуществить из самых доступных горных пород, что и как посадить. На своем дачном участке автор уже почти 20 лет занимается альпийским садоводством, реализовал ряд удачных проектов. Он поддерживает деловые связи с коллегами в разных странах, хорошо знает каменистые сады мира, не раз бывал в горах Европы, Азии и Америки.

Тема этого тома — вечер на даче. Он может быть разным, этот вечер. Например, шумным и веселым с компанией друзей, которых нужно достойно встретить, провести по участку, выигрышно показать свои достижения в садоводстве, а затем с удобством угостить на свежем воздухе.

А может быть вечер тихий и уединенный, проведенный с книгой и чашкой душистого травяного чая на удобной скамейке или в уютной беседке.

Дети на даче требуют внимания вне зависимости от времени суток. Для них нужны интересные увлекательные занятия и, по возможности, особая зона для игр. Ненастный вечер на даче не должен огорчать.

Напротив, это прекрасная возможность проявить свои творческие наклонности и создать небольшой шедевр для украшения участка или дома. За дачными хлопотами не стоит забывать о здоровье.

Отдых будет приятным, если позаботиться о безопасности и комфорте для всех членов семьи, включая домашних питомцев, а также предусмотреть неожиданные осложнения и запастись минимальным набором лекарственных средств. Климат делает дачный сезон в нашей стране не слишком продолжительным.

Однако не только летом, но и осенью, и даже зимой на даче можно прекрасно провести время, устроить настоящий праздник на природе.

«Вода в ландшафте как глаза на человеческом лице». В этом известном афоризме, как нельзя лучше, подмечено значение воды в природном ансамбле. Каким бы выразительным ни был рельеф, обширным перечень произрастающих растений, именно вода привносит в пейзаж ни с чем не сравнимое оживление, упоительное ощущение интриги, естественность и законченность образа.
Вода всегда рассматривалась людьми как живая материя, почиталась как источник жизни, символ очищения и святости.

Она кажется загадочной и непредсказуемой. Спокойное водное зеркало отражает все вокруг: звезды и луну, блики солнца, плывущие по небу облака, великолепные замки на берегу и пышные заросли. Умиротворяющая картина. Но дунул ветерок, и все мгновенно переменилось — появилась рябь, изменилась палитра, искажая волшебные картины.

Сгустились тучи, застучали тяжелые капли по тревожно-натянутой пленке воды, побежали круги, взметнулись волны. Даже спокойная вода способна мгновенно меняться. Что уж говорить о движущейся воде. Весенние ручьи, весело шелестящие в апреле, горные речки, стремительно несущиеся откуда-то сверху, полноводные потоки, в летнюю жару способные полностью пересохнуть, а в разлив смести с лица земли любые преграды. Море. Океан. На Земле нет ничего, что могло бы сравниться с ними по красоте, выразительности и таинственной непредсказуемости.

Люди всегда пытались обуздать эту загадочную стихию, завладеть ее тайной, украсить ею места своего обитания. Водные устройства с древнейших времен являлись непременным элементом дворцовых и садово-парковых ансамблей. Уходили в прошлое эпохи, менялись представления о красоте, вода неизбежно оставалась в ландшафте, трансформировались лишь образы, в которых она представлялась современникам наиболее выразительной и желанной.

Эта книга посвящена созданию газонов в малых садах, к которым обычно относят частные сады площадью до 20 соток.

Прочитав ее, вы научитесь самостоятельно устраивать газон и ухаживать за ним либо, в случае привлечения на каких - то этапах его создания и ухода наемной рабочей силы, вы сможете грамотно контролировать ситуацию и качество работ.

Если вы, вооружившись знаниями, будете все делать в нужное время, то добьетесь отличных результатов и будете пожинать заслуженные плоды своего труда — наслаждаться видом здорового, красивого, «правильного» газона.

Яркие, красочные, благоухающие цветы занимают особое место в наших садах. Обычно их высаживают в парадных местах, у калитки, в палисадниках, вдоль дорожек, у входа в дом: цветы — лучшее украшение участка.

Каждый сад обладает индивидуальностью, отражает вкусы и пристрастия хозяина. Прежде всего нужно понять, какие цветы вы хотели бы видеть в саду. Конечно же, долго и красиво цветущие, с затейливой листвой и, желательно, с приятным ароматом.

До того как вы начнете приобретать растения, нужно составить планы будущих цветников, заранее определив стиль сада, выбрать места для рабаток, бордюров, микс-бордеров и подготовить их для посадки растении: перекопать, удалить сорняки, внести удобрения. Многолетние цветы живут в саду долго, многие виды радуют своей зеленью вскоре после схода снега, раньше зацветают и часто цветут повторно, обычно они достаточно морозостойкие.

Среди многолетников немало растений с невзрачными цветками, но очень декоративными листьями, для составления композиций они незаменимы. Важно отметить, что эти культуры требуют в целом меньше ухода, чем однолетники. При правильном подборе видов и сортов можно обеспечить непрерывное цветение с ранней весны до поздней осени.

Многолетние цветы, безусловно, являются центральной составляющей сада. Итак, каким же цветам отдать предпочтение? Лучшими будут растения красивые, неприхотливые, требующие минимального ухода, соответствующие стилю вашего сада и, в конце концов, те, что просто нравятся вам.

Эта книга — для того, кто любит свой сад, кто хочет его видеть здоровым и красивым, выращивать в нем плоды и ягоды, которыми можно без опаски лакомиться самому, угощать друзей, баловать детей, не боясь за их здоровье.

На пути к этой цели мы сталкиваемся с множеством проблем, среди которых, едва ли не главная — как уберечь сад от всяческих прихлебателей, норовящих обгрызть цветки, высосать из наших питомцев последние соки, покрыть листву неприглядными пятнами, лишить нас урожая.

Как быть? Как защитить сад, не отравляя при этом себя и все вокруг? Как отличить врагов от друзей, без которых сад будет пустым, стерильным, как кабинет дантиста? Как подобрать оружие, наиболее эффективное?

Помочь вам ответить на эти вопросы — главная задача книги, которую вы держите в руках. Обилие прекрасных фотографий поможет в этом, ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Зеленные культуры — это овощи, у которых в пищу используют зеленые части растений. К ним относят разнообразные салаты, шпинат, некоторые многолетние культуры.

Салатные растения (салат листовой, кочанный, ромэн, витлуф, эндивий, эскариол) возделывают на всех континентах земного шара.

Они отвечают взыскательным потребностям вегетарианской кухни и диетического питания, богаты полезными веществами, целебны, помогают вести здоровый образ жизни.

Метод Йозефа Пилатеса, как никакой другой, поможет глобально изменить себя и своетело. Регулярно выполняя упражнения, вы вернете ему гармонию и равновесие. Оно будетдвигаться так, как было запрограммировано природой.

Вновь обретенная фигура исвобода движений обеспечат вам эффективную работу не только скелетно-мышечной, нои сердечно-сосудистой и лимфатической систем.

Ваша психика под влияниемвыполненных упражнений сможет активно противостоять стрессам. А ведь не секрет, чтострессы — это и избыточный вес, и раннее старение, и износ организма, и целый букетзаболеваний.

В книге представлена комплексная программа ухода за своим телом на основе системы Йозефа Пилатеса. Занимаясь по предлагаемой системе вам гарантированы пестрота эмоций, пластика тела, физическая и психическая разрядка, полноценный отдых и положительные эмоции.

Вырастить небывалый урожай овощей, плодов и ягод — это лишь часть труда садовода, надо суметь сохранить это богатство как можно дольше. Овощи и фрукты — живые растительные организмы, и после уборки они продолжают жить.

Чем выше температура хранения, тем интенсивнее их дыхание, тем быстрее расходуются внутренние запасы. Плоды с толстыми покровными оболочками и сухими чешуями меньше теряют влаги, чем нежные листовые овощи. Некоторые из них легко хранить в условиях городской квартиры, другие лучше лежат на балконе, третьи требуют размещения в подвале, погребе, хранилище. Слишком деликатные овощи можно заморозить или переработать и использовать в консервированном виде.

Яблоки и груши зимних сортов при соблюдении агротехники и правильном сборе могут храниться до следующей весны. Нежные ягоды и плоды косточковых культур сохраняют аромат лета в виде разнообразных варений, джемов, соков и компотов. С незапамятных времен для хранения продуктов использовали простейшие хранилища — ямы, лабазы, погреба.

Позднее стали применять ледники и снегование. Не менее старыми способами являются переработка и консервирование овощей и плодов: квашение капусты, соление огурцов (позднее и томатов), мочение плодов, сушка лука и других овощей.

Современному дачнику под силу сохранить и переработать богатый урожай овощей и фруктов так, чтобы долгими зимними вечерами радоваться свежему яблоку из собственного сада, овощной закуске, составленной по уникальному рецепту из обильных огородных даров, или необыкновенно ароматному вкусному варенью.

Интерес к комнатным и оранжерейным растениям в России всегда был огромен. В умеренной зоне в закрытых помещениях местные растения невозможно выращивать круглогодично, поэтому для их украшения первоначально в основном использовали экзотические виды.

Затем пришло время полезных растений, в том числе редких пищевых, ароматических и лекарственных.
Началось строительство частных оранжерей, где выращивали экзотические плодовые, декоративные растения, в том числе пальмы, цитрусовые, персики, абрикосы, ананасы и т.д.

Ценители растений не жалели средств на их выписку и транспортировку, чтобы наслаждаться редкими вечнозелеными или красивоцветущими растениями.

Постепенно многие виды, первоначально выращиваемые в оранжерейных коллекциях, перекочевали в жилые помещения и составили современный ассортимент комнатных растений.

Как утверждают археологи, первую глиняную плошку древний человек слепил и обжег еще в эпоху палеолита — более 10 тысяч лет назад. Выращивать растения в обожженных глиняных горшках люди начали с тех самых пор, как занялись садоводством.

Еще в государствах Древнего мира (Египет, Месопотамия, Персия, Индия и др.) у своих жилищ хозяева высаживали в емкости цветы, пряные травы и плодовые растения. Сначала использовали для этого только треснувшие кувшины и старые горшки, отслужившие свое на кухне. Но с развитием садоводства люди стали заказывать гончарам специальную тару, которая со временем и превратилась в садовое украшение.

Сейчас контейнерное садоводство приобретает все большую популярность во всем мире. Нельзя представить себе красивого современного сада без декоративных контейнеров. Они позволяют выращивать растения там, где нет возможности традиционно сажать цветы в открытый грунт, например, на верандах, террасах, патио, в крошечных садиках или на участках с неплодородной каменистой почвой.

Начинающие садоводы, которые еще не в силах справиться с планировкой всего участка, на первых порах с помощью декоративных контейнеров оформляют отдельные уголки сада. Горожане, совсем не имеющие участков, получают удовольствие от выращивания растений на лоджиях и балконах. И конечно, контейнерные посадки — это идеальное решение для тех, кто на лето арендуют загородное жилье. Преимущества садовых контейнеров перед открытым грунтом очевидны: не надо мучиться с плохой почвой, в горшках легко дозировать удобрения и полив при уходе за растениями.

Еще одно важное достоинство садовых контейнеров — мобильность. Если полученный результат не устраивает, то композицию легко изменить, выдвинув на первый план горшок с цветущим растением. А еще посаженные в подвесные корзины эффектные летники можно высоко поднять над землей, что позволяет в полной мере насладиться их красотой.

Впрочем, декоративные контейнеры можно использовать не только для выращивания растений в почве. В них можно устроить мини-прудик для водных или болотных растений.

У читателя может возникнуть вопрос: зачем выращивать лекарственные растения и занимать драгоценные сотки, если сейчас практически все можно купить в аптеке? Мотивация может быть совершенно разная.

Во - первых, покупая лекарственные травы в аптеке, мы полностью доверяемся производителю и не можем проконтролировать качество продукта. Недобросовестные поставщики встречаются не так уж редко, покупатель не застрахован от второсортного или не соответствующего наименованию сырья и от невидимых глазу загрязнении (например, тяжелыми металлами).

Во - вторых, выращивая редкие растения на своем участке, мы присоединяемся к рядам защитников природы и сохраняем исчезающие виды растений (например, родиолу розовую или арнику горную). В-третьих, выращивание лекарственных растений — творческий и захватывающий процесс, который приносит немало удовольствия.

Многие из целебных трав имеют привлекательный вид, они способны не только принести пользу, но и украсить садовый участок. Список лекарственных растений велик. Целесообразно выбрать для своего «аптекарского огорода» именно те культуры, потребность в которых есть в вашей семье. Напоминаем, что лекарственные травы, как и другие лекарственные средства, имеют и противопоказания, и побочные действия. Прежде чем начинать лечение с помощью фитотерапии, посоветуйтесь с врачом.

Луковичные цветы обладают целым рядом достоинств. Они дарят пышное цветение вскоре после посадки, имеют яркие разноцветные окраски изящных цветков, придают особый шарм саду.

Они могут играть самостоятельную роль в саду, но с учетом непродолжительного цветения и последующей потери декоративности чаще используются как дополняющие основную композицию растения.

Это может быть высадка нескольких луковиц между многолетними цветами, красивыми в другое время, или размещение под пологом деревьев и кустарников. Они незаменимы для весеннего оформления, ведь в это время только они способны подарить краски.

Летом выбор цветущих растений гораздо шире, но луковичные все равно остаются востребованными, даря изысканность и необычность. При обдуманном подборе видов эта группа растений способна обеспечить цветнику декоративность в течение всего сезона.

Наши дачные участки не обходятся без овощных грядок, размеры и набор культур которых могут колебаться в зависимости от вкусов и возможностей хозяина. Но минимальный ассортимент обычно присутствует.

Даже те садоводы, которые предпочитают видеть на своей земле цветники и газоны, не откажутся попробовать хрустящий огурчик или спелый помидор, минуту назад росший на грядке и полный жизни. Свои овощи можно использовать, пока они сочные и нежные. Только что сорванные, приготовленные или поданные к столу в свежем виде, они, несомненно, вкуснее и поле шее тех овощей, которые вырастили далеко от вашего дома, долго везли и хранили в магазине.

Кроме того, сам процесс возделывания растений, позволяющий пройти путь от семени до плода, доставляет большое удовольствие. Среди многообразия овощных растений мы выбрали наиболее популярные.

В первом томе представлены томат и перец, огурец и кабачок, бобовые и капустные культуры. Выбирая культуры и сорта для посадки на даче, стоит оценить свои потребности и силы. Некоторые овощи удаются легко, другие требуют большого внимания.

Познакомьтесь с основными приемами выращивания, подберите современные сорта и гибриды, воспользуйтесь опытом искушенных садоводов.

Однолетние декоративные растения обычно выращивают в течение одного сезона, от посева семян весной до цветения растений летом и получения семян осенью. Однолетники (летники) в цветоводстве занимают одно из ведущих мест благодаря большому разнообразию окрасок, форм цветка, продолжительности цветения, хорошей их приживаемости при посадке.

Однолетники происходят из различных географических широт, и их отношение к условиям выращивания существенно различается. Существуют теплолюбивые растения, не переносящие даже небольшие заморозки, и холодостойкие культуры, которым не опасно понижение температуры. Большинство однолетников предпочитают легкие плодородные почвы и открытые солнечные участки. Существуют также любители тени и влаги.

Некоторые виды хорошо себя чувствуют в сухих местах и требуют редких поливов. Однолетние растения используют для устройства клумб и рабаток, озеленения балконов и подоконников, для горшечной и контейнерной культуры, на срезку. Книга призвана помочь дачнику создать чудесный летний цветник без особых хлопот и больших затрат.

Мечтая о загородной, дачной жизни, мы представляем себе дивный сад, чаепития под раскидистой яблоней, спелые груши и сливы на столе. Вкус первых плодов, выросших на собственных, взлелеянных своими руками деревьях, не сравним с заморскими деликатесами.

Для того чтобы сад дарил радость, обеспечивал свежими фруктами, садоводу-любителю необходимо вооружиться знаниями. Следует тщательно взвесить, какие культуры и сорта выбрать, сколько и как их разместить на участке, когда и как правильно посадить деревья.

Далее сад потребует постоянной заботы. Нужно сформировать крону и грамотно ухаживать за ней в различные возрастные периоды, удобрять растения, вести борьбу с вредителями и болезнями. В книге даны советы по закладке сада, подбору скороплодных, урожайных, устойчивых сортов плодовых культур для различных регионов, правильному размещению их на участке.

Начинающие садоводы узнают о посадке, формировании кроны, сроках и дозах внесения удобрений, а также о других секретах создания сада своей мечты.

Пищевые пряности — древнейшие спутники человечества. Наши далекие предки обнаружили, что небольшое количество пряностей меняет аромат пищи. Они стали специально искать пахучие травы и коренья, ароматные плоды и семена, чтобы обогатить вкус и запах продуктов, предохранить их от порчи и даже придать еде особые, целебные свойства.

Из ароматных растений люди получали и пищу, и лекарства. Хотя в древности ничего не знали о химических компонентах пряностей и не догадывались о механизмах их действия, употребление специй во всем мире стало привычкой и постепенно превратилось в необходимость. В русской кухне прежних времен широко использовали ароматические растения — кервель, сельдерей, кориандр, майоран, чабер, базилик, эстрагон и другие.

Традиции в значительной степени были утеряны, однако в последние годы интерес к этой группе растений сильно возрос. Уголок пряных трав есть на любом дачном участке, но зачастую он ограничивается укропом и петрушкой. Книга поможет расширить ассортимент ароматных растений, которые легко вырастить в условиях средней полосы России и в долее южных районах.

Особое внимание уделяется особенностям биологии и приемам выращивания этих растений, а также описанию их полезных свойств и способов применения в пищевых и лекарственных целях.

Сад на дачных участках обычно начинается с традиционного набора плодовых культур. Однако в последние годы погода не гарантирует хорошего урожая, не плодоносит большинство сортов яблони, страдает от болезней вищня, до сих пор не так широко распространены в средней полосе груши и абрикос.

Более надежны земляника, смородина, малина. Но этого явно недостаточно для разнообразия фруктов и ягод на нашем столе. В последние десятилетия ученые- селекционеры отобрали культуры, формы и сорта новых растений с вкусными и полезными плодами.

Многие из них дают гарантированный ежегодный урожай в различных природно-климатических зонах независимо от погодных условий. К сожалению, далеко не все эти культуры достаточно хорошо известны нашим садоводам.

Предлагаемая вашему вниманию книга призвана восполнить данный пробел и помочь садоводам сориентироваться в разнообразии новых растений. Издание знакомит с особенностями выращивания новых плодовых культур на приусадебном участке, а также с полезными и лечебными свойствами их плодов.

Большинство этих растений обладают также высокими декоративными качествами, что позволит украсить ваш дачный участок.

Немало человеческих сердец тронули стихи поэтов, воспевающих красоту, нежность и прекрасный аромат признанной королевы цветов — розы!

Не сосчитать людей на планете, которые с энтузиазмом и восторгом занимаются выращиванием роз в своих садах.

Парки всего мира соревнуются за право обладать лучшими коллекциями роз! Фестивали и праздники, посвященные этому цветку, собирают огромное количество почитателей.

Тема садового дизайна поистине неисчерпаема, и рассказать обо всем сразу не получится. Композиции же — по сути, главное наполнение будущего сада.

Создавая их, нельзя ни на минуту забывать о том, что мы работаем не с отдельным и независимым от других куском сада, а с частичкой единого целого, ранее запланированного архитектором (или нами, в его роли выступавшими).

Одна из проблем современного русского сада как раз и состоит в отсутствии целостности. У нас многие уже научились делать интересные, эффектные композиции и нередко можно увидеть красиво оформленный, например, вход или водоем, но при этом цельный гармоничный сад, как таковой отсутствует.

Есть просто разбросанные по территории отдельные композиции. Похоже, что человек проигнорировал этап планирования сада, а сразу начал заниматься дизайном отдельных его участков. Это неверный подход.

В саду мы должны идти от общего к частному. Связать потом эти композиции вместе будет очень трудно, почти невозможно. Данную книгу стоит воспринимать как помощь уже на втором этапе проектирования сада, когда разработана его планировка и наметился переход к дизайну.

Сад — это место, где вы можете позволить себе все — отдыхать, как нравится, работать, когда и сколько хочется, воплотить в жизнь самые необычные идеи. Здесь вам не надо ни перед кем отчитываться, на ваших нескольких сотках земли вы — хозяин, именно здесь могут сбыться ваши мечты. Чем можно украсить любимое место на земле?

Конечно, растениями, но не только ими. Невозможен прекрасный сад без скамеек, декоративных контейнеров с растениями, сложно представить сад без птичьего пения... Вспоминая летний вечер на даче, напоенный запахами, как не захотеть посадить душистые растения. В саду многое можно придумать, одни затеи вы осуществите своими руками из подручных материалов, другие потребуют вложения средств.

Надеюсь, какие-то из предложенных в этой книге вариантов украшения сада придутся вам по душе, и вы сможете сделать свой сад еще более красивым и уютным. Откуда берутся идеи для украшения сада? Отовсюду — из воспоминаний детства, поездок и путешествий, книг и журналов, телепередач.

Нечто необычное может прийти в голову после посещения выставки, соседнего сада или садового центра, какая-то идея может даже присниться. Не зря говорят, что «идеи носятся в воздухе». Давайте попробуем «поймать» самые необыкновенные из них.

Некоторые считают так: огород — это для настоящих тружеников, которые в поте лица, не разгибаясь, не покладая рук (ну, как там еще у них бывает?) работают во благо будущего урожая. А сад — это так, для людей изнеженных, ленивых, им бы все на цветочки любоваться.

То, что создал ленивый, то не сад, а тот, кто садовод, не может быть ленивым. И надо иметь в виду, что все эти цветочки (а также кустики, листочки и пр.) не сами собой появляются, за садовыми растениями тоже уход нужен, да еще какой!

Задача данной книги — оптимизировать работы в саду так, чтобы он был ухоженным, а садоводу доставались не одни хлопоты. Мы подробно поговорим о том, как освоить технологии ухода, полива, борьбы с сорняками и вредителями. В книге вы найдете краткое и емкое описание всех садовых работ, справочную информацию.

Хвойные растения на наших участках сегодня уже никого не удивляют и составляют часть обязательного садового посадочного набора. И любители, и озеленители-профи, и даже взыскательные коллекционеры находят любые виды и сорта на свой вкус и под свои задачи. Стремительное развитие рынка хвойных перевернуло наше сознание.

Вспомните, что нас радовало ещё каких-нибудь 10 лет назад? Ель коника и незамысловатый выбор из доступных в те времена сортов, вездесущие туи Брабант и голубая «кремлевская» ель были пределом мечтаний для садовода. Но прогресс не остановить — сегодня нам открыты двери к самым последним достижениям мировой селекции.

Появилось огромное количество информации — специализированные книги, журналы, форумы в интернете помогают любителям хвойных быть подкованными в ассортименте. В некотором смысле, наступило даже перенасыщение от калейдоскопа тысяч великолепных сортов, видов и форм. Именно поэтому назрела необходимость рассказать о хвойных растениях основательнее, шире, не ограничиваясь схемой — сорта, агротехника, посадка, уход, удобрения.

Хвойные — это не только растения, которые нужно правильно выбрать, посадить и ухаживать за ними. Хвойные способны сыграть в нашей жизни более важную роль, стать частью среды обитания, основой для коллекции, инструментом для творчества, и даже персональным «психотерапевтом». Об этом и многом другом говорится в этой книге.